Sito in restyling

Alcune immagini non sono al momento visualizzabili ma...stiamo lavorando per voi!

Tra le stelle

“Quando tu guarderai il cielo, la notte, visto che io abiterò in una di esse, visto che io riderò in una di esse, allora sarà per te come se tutte le stelle ridessero. Tu avrai, tu solo, delle stelle che sanno ridere!”
E rise ancora.
“E quando ti sarai consolato (ci si consola sempre), sarai contento di avermi conosciuto. Sarai sempreil mio amico. Avrai voglia di ridere con me. E aprirai a volte la finestra, così, per piacere… e i tuoi amici saranno stupiti di vederti ridere guardando il cielo. Allora tu dirai” Sì, le stelle mi fanno ridere! “E ti crederanno pazzo. T’avrò fatto un brutto scherzo…”
e rise ancora.
“Sarà come se t’avessi dato, invece delle stelle, mucchi di sonagli che sanno ridere…”


 Antoine de Saint Exupery



Un'amica in passato mi disse che il Natale non ha più sapore, non ha più atmosfera quando perdi qualcuno a te caro. Non ci credevo, ho sempre pensato che valesse la pena viverlo pienamente per chi resta, per chi c'è.
In realtà, manca sempre un pezzo, un ''pezzo'' che non consideravo così importante almeno fino a quando c'è stato, anche se non la vedevo spesso, sapevo che c'era.
E' sempre così, l'essere umano è masochista deve sbatterci con il muso per capire davvero l'importanza delle persone. Finchè non si perde una persona, la si apprezza, la si ama, ma la vera misura è data dall'assenza, dalla scomparsa.
Il mio pensiero vola verso te Nonna, che l'anno scorso guardavi di traverso le lucine dell'albero pensando che eravamo degli spendaccioni  a lasciarle brillare per tutta la notte...
Quest'anno sei a brillare tra stelle...







Buon Natale cari amici, e perdonatemi se i miei auguri sembrano avvolti in un velo di tristezza.
Ma vi auguro di cuore che possiate essere sereni e passare un sereno Natale, vivere  eterni attimi felici e per quanto possibile regalarne agli altri.




.... e nella nostre case, al calduccio, con lo stomaco che si ribella al troppo sulle nostre tavole, non posso fare a meno di pensare anche a chi nemmeno le immagina queste cose....

Bambole che hanno tutto...

La mia bambina ha una bambola,
la sua bambola ha tutto:
il letto, la carrozzina, i mobili della cucina
e chicchere e posate e scodelle,
e un armadio con i vestiti sulle stampelle in folla,
e un automobile a molla
con la quale passeggia per il corridoio quando le scarpe le fanno male.
La mia bambina ha una bambola
e la sua bambola ha tutto,
persino altre bamboline più piccine
anche loro con le loro scodelline, chiccherine, posatine...
E questa è una storiella divertente
ma solo un poco,
perché ci sono bambole che hanno tutto
e bambini che non hanno niente.


G.Rodari










Sinceri auguri miei cari, dal profondo del cuore ... Buon Natale.






 

La vigilia di S.Lucia e la tradizione locale.





Dalle mie parti la vigilia di S.Lucia è una festività sentita quasi quanto la vigilia di Natale. Il nostro modo di festeggiarla è.... a tavola!
E' più importante la vigilia che la ricorrenza stessa,  la sera del 12 Dicembre si preparano 13 pietanze diverse
o almeno così vorrebbe la tradizione. Con il passare del tempo , le famiglie sempre meno numerose, l'età che avanza.... le portate si sono un po' ridotte, si cerca di raggiungere il numero 13 con dei jolly, ad esempio aggiungendo sulla tavola il tagliere dei formaggi o la frutta e contantandole come pietanze 'cucinate'.
Non c'è uno schema rigido per la preparazione delle pietanze, l'importante è che il tutto sia a base di pesce e verdure, la carne è bandita.
Ma quali sono le portate che non possono mai mancare?
Quasi tutte le pietanze sono piatti poveri della tradizione, partiamo con il primo piatto...
In genere se si prepara un primo... sono spaghetti, conditi con un sughetto di pomodoro nel quale sono stati aggiunti dei calamari che poi andranno a costituire un'altra delle portate. La particolarità di questo primo è data dall'aggiunta della mollica di pane tostata insieme a delle noci a pezzetti , che viene usata al posto del formaggio.

Altro piatto che non può mancare è la zucchina infarinata  e fritta. Durante l'estate, si tagliano per il verso lungo le zucchine, in modo sottile e questi fili di zucchina si mettono a  seccare al sole.
Si conservano, e poi si fanno rinvenire in acqua bollente , successivamente, ben strizzate, si infarinano e si friggono. Sembra niente...ma è una squisitezza!

C'è una variante, una volta strizzate le zucchine si saltano in padella con olio e peperoncino in polvere. Anche queste non sono male , ma preferisco l'altra versione.

Come accennavo prima, altra portata sono i calamari in umido, con il cui sughetto si condisce la pasta.
Poi calamaretti fritti.  Baccalà fritto e in umido.  Broccoli in tutte le salse!
Broccoletti in insalata, broccoli in umido e broccoletti infarinati e fritti. Poi ci sono le cime di rapa...

Andiamo alle cipolline ''cipullizze'' o comunemente note come lampacioni.
Una volta pulite e lesse possono essere servite in insalata, oppure anche come per la zucchina, con olio e peperoncino. Di recente ho scoperto che qualcuno le usa per fare una frittata alla quale si aggiungono anche delle papate.

Beh... adesso basta parlare di cibo, andiamo ad un'altra tradizione legata sempre alla ricorrenza di S.Lucia.
Dalle nostre parti con tale ricorrenza cominciano i ''journi cuntati'' ( giorni contati). Dal 13 Dicembre al giorno di Natale ci sono esattamente 12 giorni, 12....come i mesi dell'anno....
Ad ogni giorno si associa un mese dell'anno che verrà, e a seconda del clima che ci sarà in quel giorno si farà una previsione per il mese corrispondente.

Esempio:


13       14         15        16       17       18        19        20        21         22         23        24        25   Giorni

0...........|............|...........|..........|...........|...........|...........|............|............|............|...........|...........|
            1           2         3         4          5          6         7           8           9          10        11       12     Mesi
        Gen       Feb     Mar     Apr     Mag      Giu      Lug       Ago       Set       Ott       Nov     Dic



Quindi...il 14 Dicembre corrisponde  a Gennaio dell'anno venturo, il 15  a Febbraio.....il giorno di Natale a Dicembre dell'anno prossimo.
Se giorno 14 Dicembre nevicherà...Gennaio sarà un mese nevoso...se il 16 (Marzo) pioverà...Marzo 2012 sarà piovoso e via dicendo...

7 links project

Ringrazio l'amica liber@discrivere  per avermi invitato a partecipare a questa iniziativa che impazza per la rete negli ultimi tempi . Ed ecco a  voi le mie risposte. Alla fine del post dovrei passare il testimone a 7 di voi... ma ormai sapete che sono diventata un po' pigra!!! Quindi chi vuole è ufficialmente invitato a partecipare :)

1) Il mio post più popolare:    Imparerai   
Beh... è un mio post ma non l'ho scritto io ma il grande Will,  però l'ho scelto...credo di avere qualche merito! : )

2) Il post il cui successo mi ha stupito: Svegliarsi alle 3:33 In realtà forse questo post doveva andare al punto uno! Ma non so in base a cosa si valuta il successo  o la popolarità di un post...in base alle letture? Ai commenti? Il post che ho indicato è quello che mi porta le maggiori visite dai motori di ricerca, il che mi fa pensare che sia capitato davvero a molte persone e che si chiedano ,così come ho fatto io, se c'è un perchè ...
Comunque mi sono stupita del successo di ogni post, ad esempio tutti quelli con la tag ''Nel regno di Fantàsia'' e qui anche,  ossia  farina della mia mente raccontistica, mi aspettavo nessun apprezzamento e invece ... :)

3) Il mio post più controverso:   Mah...controverso non so se è il termine esatto ma quando l'ho scrissi ero parecchio arrabbiata con una persona, ma forse nemmeno arrabbiata solo delusa, si parlava  e mi sembrava di parlare al muro, poi ha addirittura alzato i toni e allora fine delle trasmissioni comunque è questo .



4) Il mio post più utile: Utili i miei post? ahahaha ...forse sono più utili quelli del blog di cucina ma dato che devo rispondere me gioco 2 uno sulle disavventure a Capri e l'altro sui pericoli di fb!
http://artemisia1984.blogspot.com/2011/03/facebook-assumere-con-moderazione-e.html

http://artemisia1984.blogspot.com/2011/05/bella-bellissimae-cara-mai-piu.html


5) Il post che non ha avuto l'attenzione che meritava:  Forse questo e va ...magari anche questo!

 
7) Il post di cui vado più fiera:
http://artemisia1984.blogspot.com/2010/12/te-che-seisemplicemente-seisostanza-dei.html




A dire il vero sarei felice se  fossero i miei lettori a dare una risposta ai questi punti ... o dai...vi semplifico la vita, una sola domanda...
Qual è il post che  vi è piaciuto di più?